Tailles et formats disponibles :

 

Taille du produit	Longueur de la coquille	Nombre d'huîtres à la caisse
Cocktail	2,5 po à 3 po	100 unités
Choix	3 po à 3,5 po	90 unités

 

Les huîtres Village Bay sont disponibles à l'année, puisqu'elles sont récoltées sous la glace tout l'hiver.

La fréquence des arrivages peut varier selon la saison ; c'est-à-dire aux 2 semaines ou hebdomadairement.